蕎麦屋じゃなくなってから初の大黒庵本店へ。

暖簾が「大黒ラーメン」に…。

 

そして店前のディスプレイもラーメンと酒だけに…

昨年末で蕎麦と丼物の提供を辞めてラーメンとおつまみとお酒だけになったようです。

蕎麦や丼物も美味しかったのですが、9割がラーメンを注文していたようでして、オペレーションの関係からラーメン一本になったのは仕方ないのかなとは思いますが、美味しい蕎麦と丼物が食べられなくなったのは非常に残念であります。

今回も蕎麦や丼物を食べる時以外の毎回恒例の大ラーメンを注文。

大黒庵のラーメンと言ったらこのパリッとした独特な自家製麺。

(画像だと伝わらないよね…涙)

 

スープは醤油が濃い目で黒い。

胡椒を入れると富山ブラックっぽい味わいになるような、ならないような…。

 

しじみベースで醤油強めのスープとパリッとした独特な食感の麺が一度食べたらクセになります。

麺の硬さとスープの濃さは選ぶことができますが、何も言わないとデフォルトになりますよ。

おろしニンニクは無料サービスなので、注文時にお願いしておくと良いでしょう。

途中から入れると違った味わいでこれもまた良い！

人と会う予定がない時は是非、おろしニンニクを注文時に頼みましょう。

 

独特な麺で大人気の大黒庵はラオシャンと並ぶ平塚のソウルフードと言っても過言ではない人気店で昼時はいつもたくさんの人で賑わっています。

 

今回も毎回恒例ですが、程良い腹の満たされ具合で最後まで美味しく食べられる大ラーメン(麺2玉)にして良かった。

デカラーメンは3玉なので少々、多いかなって感じになるので、やはりおいしく最後まで食べられる量にしておくのが良いですね。

1時間以内に完食したら無料になる超デカラーメン(2500円)という大食い⁉︎早食い⁉︎のメニューがあるので、我こそはと言う腕に自信が…というか腹に自信がな方はチャレンジしてみては！？

 

大黒庵本店さん、ご馳走様でした！

美味しゅうございました〜♪

 

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